Aroma arttırıcı helal mi? Sektörlerde kullanılan kokuların alkolde çözünen doğal veya sentetik esanslardan oluştuğunu vurgulayan Dr. Büyüközer, “İslam alimlerinin büyük çoğunluğu, alkolde çözünen aromalı gıdaların helal olmadığı görüşündedir. Kıvam arttırıcı pektin helal mi? Sığır veya domuzların kemiklerinden, kıkırdaklarından, tendonlarından ve dokularından yapılan bir proteindir. Bir ürün jelatin içeriyorsa, güvenilir bir Helal sertifikasına sahip olmadığı sürece kaçınılmalıdır. Kıvam arttırıcı sağlıklı mı? Koyulaştırıcı, emülgatör, stabilizatör vb. Bunlar karakteristiktir. Pektin koyulaştırıcı görevi görür ve bu nedenle yüksek konsantrasyonlarda bağırsak sorunlarına neden olabilir. Kıvam artırıcı ne işe yarar? Kalınlaştırıcılar Kalınlaştırıcı olarak kullanılan malzemeler, kalınlaştırıcı ve jelleştirici özellikleri nedeniyle çoğunlukla mermer sanatında kullanılır. Suda çözünen…
Yorum Bırak