Koruyucu nedir? Günlük hayatın içinden küresel ve yerel bir bakış Bursa’da yaşayan 26 yaşında biri olarak son zamanlarda fark ettiğim şey şu: “Koruyucu nedir?” sorusu aslında düşündüğümüzden çok daha geniş bir alanı kapsıyor. İlk başta sadece gıda etiketlerinde gördüğümüz bir kelime gibi geliyor ama biraz kurcalayınca işin içine sağlık, endüstri, kültür, hatta ülkelerin yaşam alışkanlıkları bile giriyor. Bir market rafında duran bir paket cipsi elime aldığımda ya da dolaptan bir içecek seçerken içindekiler kısmına bakma alışkanlığım son yıllarda ciddi şekilde arttı. Çünkü “koruyucu” kelimesi artık sadece teknik bir ifade değil; ne yediğimiz, ne içtiğimiz ve nasıl yaşadığımızla doğrudan ilgili bir…
Yorum Bırak