Kaç çeşit biberiye vardır? Aslında sorunun arkasındaki daha derin hikâye Biberiye ile ilk tanışmamı düşündüğümde aklıma ne market rafı geliyor ne de botanik dersleri… Ankara’da kışın ortasında, apartmanların arasından esen o kuru rüzgârın içinde, anneannemin küçük mutfağında asılı duran kurutulmuş ot demetleri geliyor. O demetlerin içinde en dikkat çekeni her zaman biberiyeydi. Çünkü diğer otlar gibi soluk değil, sanki yıl boyu yeşil kalmayı inatla sürdüren bir karakteri vardı. Bugün veriyle çalışan biri olarak baktığımda bile, biberiye bana sadece bir bitki gibi gelmiyor. Bir sistem gibi. Değişkenleri, alt türleri, adaptasyon kabiliyeti olan bir canlı yapı… Bu yüzden “Kaç çeşit biberiye vardır?”…
Yorum Bırak